Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Feldsalat mit Wachtelbrust

4 Personen

Zutaten

  • 150 g Feldsalat
  • 2 Wachteln
  • 1 reife Mango
  • 1 Schalotte
  • 100 ml Öl
  • 50 ml italienischer Essig
  • 1 Prise Zucker

Wachteln auslösen und die Wachtelbrüstchen kalt stellen. Feldsalat putzen und waschen. Mango schälen und die hälfte in Spalten scheiden. De andere Hälfte der Mango pürieren und mit Öl und Essig mischen.

Stichworte: Feldsalat, Geflügel, P4, Salat, Wachtel
*
**

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum