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Feldsalat mit roter Bete und

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Feldsalat mit roter Bete und
Kategorien: Feldsalat, Rote-Bete, Salate, Walnuss
     Menge: 1 Keine Angabe
 
=======================Zutaten für====================================
    200    Gramm  Rote Bete, frisch
    200    Gramm  Feldsalat
     50    Gramm  Walnüsse
      5     Essl. Walnußöl
      1     Essl. Rotweinessig
      1     Essl. Balsamessig
                  Salz, Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
Rote Bete mit der Schale in Salzwasser mit etwas Kümmel garkochen (das
dauert je nach Größe 30 - 45 Minuten). Rote Bete kalt abschrecken,
schälen, in zentimetergroße Würfel schneiden.
Feldsalat gründlich waschen, verlesen, in der Salatschleuder trocknen.
Nußkerne hacken.
In einer Schüssel die Rote Bete mischen. Aus Öl, Essig, Salz und
Pfeffer eine Vinaigrette rühren. Den Salat damit anmachen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum