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Feldsalat mit Macadamia Nüssen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Feldsalat mit Macadamia Nüssen
Kategorien: Feldsalat, Frisée, Macadamia, Salat
     Menge: 4 Portionen
 
     50    Gramm  Macadamia Nüsse, fein 
                  -- gehackt
    150    Gramm  Feldsalat, geputzt
     80    Gramm  Friséesalat, geputzt
                  Salz, Pfeffer
      6     Essl. Walnussöl
      3     Essl. dunkler Balsamico
      2           Schalotten, fein gewürfelt
      2     Essl. Tomaten, geschält, entkernt
                  und in Stifte geschnitten
      1     Essl. Blattpetersilie, gehackt
 
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Die Macadamia Nüsse in einer Pfanne bei nicht zu starker Hitze leicht
rösten.
 Den Feldsalat und Friséesalat waschen und trocken schleudern. mit
Salz, Pfeffer, Walnussöl und Balsamico marinieren. Die
Schalottenwürfel, Macadamia Nüsse, Tomatenstifte und Petersilie
beigeben und alles gut vermengen.
  Als Beilage zu: Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein (=>
extra Rezept)
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum