Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Feldsalat mit Macadamia Nüssen

4 Portionen

Zutaten

  • 50 g Macadamia Nüsse, fein gehackt
  • 150 g Feldsalat, geputzt
  • 80 g Friséesalat, geputzt
  • Salz, Pfeffer
  • 6 EL Walnussöl
  • 3 EL dunkler Balsamico
  • 2 Schalotten, fein gewürfelt
  • 2 EL Tomaten, geschält, entkernt
  • und in Stifte geschnitten
  • 1 EL Blattpetersilie, gehackt

Die Macadamia Nüsse in einer Pfanne bei nicht zu starker Hitze leicht rösten.

Den Feldsalat und Friséesalat waschen und trocken schleudern. mit Salz, Pfeffer, Walnussöl und Balsamico marinieren. Die Schalottenwürfel, Macadamia Nüsse, Tomatenstifte und Petersilie beigeben und alles gut vermengen.

Als Beilage zu: Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein (=> extra Rezept)

Stichworte: Feldsalat, Frisée, Macadamia, Salat
*
**

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum