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Feldsalat mit gerösteten Maronen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Feldsalat mit gerösteten Maronen
Categories: Salat
     Yield: 4 Portionen
 
    200 g  Feldsalat, geputzt und  
           -gewaschen
    150 g  geröstete Maronen,  die 
           -Hälfte gehackt und di
           andere Hälfte halbiert
     50 g  Frühstücksspeck, glasig  
           -gebraten
      4 tb Olivenöl
      2 tb Balsamico-Essig
      1 ts Zitronensaft
      1    Zwiebel, gewürfelt
      1    Knoblauchzehe, fein gehackt
           Salz, Pfeffer
 
Das Dressing zubereiten. Den Feldsalat, die grob gehackten Maronen und
den Speck mit dem Dressing vorsichtig vermengen und auf Teller
anrichten. Mit den halben Maronen garnieren.
:Stichworte     : Feldsalat, Kastanie, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum