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REZEPTANZEIGE

Feinschmecker-Geflügelsalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Feinschmecker-Geflügelsalat
Kategorien: Erdbeere, Geflügel, Kalt, P1, Salat, Spargel
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    250    Gramm  Spargel; geschält
    100    Gramm  Hähnchenbrust
                  Weisser Pfeffer
                  Curry
      1     Teel. Öl
    100    Gramm  Erdbeeren; geputzt
     50    Gramm  Blattsalat;Rauke,Frisée,etc.
      5     Essl. Fettarmer Kefir
      1     Essl. Sahne-Dickmilch
      1     Essl. Zitronensaft
                  Pfeffer
                  Salz
                  Süssstoff
      1   Scheib. Knäckebrot
      1     Teel. Halbfettmargarine
 
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  Spargel garen.
  Fleisch würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das
Fleisch darin rundherum anbraten. Nach etwa 7 Minuten das Fleisch
herausnehmen und in Streifen schneiden.
  Erdbeeren vierteln. Salat waschen, putzen und zerpflücken.
  Spargel abgiessen, in Stücke schneiden und mit Hähnchenfleisch,
Erdbeeren und Salatblättern mischen.
  Auf einem Teller anrichten und mit einem Dressing aus Kefir,
Sahne-Dickmilch und den Würzzutaten servieren. Dazu Knäckebrot,
bestrichen mit Halbfett, essen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum