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Feine Selleriefrischkost

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Feine Selleriefrischkost
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    1/2    Sellerieknolle
      2 lg Äpfel säuerlich
      1 tb Zitronensaft
      6    Walnußkerne
     70 g  Rosinen ungeschwefelt
    175 g  Sahnedickmilch
      1 ts Kräutersalz
 
  Sellerie schälen und in feine Stifte schneiden oder raspeln.
Äpfel vierteln, von den Kerngehäusen befreien, grob raspeln,
mit den Selleriestiften mischen und mit Zitronensaft beträufeln.
Walnüsse grob hacken und mit den Rosinen dem Gemisch beigeben.
  Zuletzt Sahnedickmilch darunterziehen, alles mit Kräutersalz
würzen und gut mischen.
:Stichworte     : Frisch, Gemüse, P2, Roh, Sellerie, Trennkost
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum