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REZEPTANZEIGE

Fein aromatisierter Porto

Zutaten

  • 1 Orange, unbehandelt
  • 1 Gewürznelke
  • 300 ml ; Wasser
  • 4 Pimentkörner
  • 1 Zimtstange
  • 1 Zitrone, unbehandelt; die
  • -- abgeriebene Schale
  • 2 Stück Würfelzucker
  • 375 ml Porto, weiss, trocken
  • Minzblättchen

Die Orange mit der Gewürznelke bespicken und im Herd bei 160 Grad 30 Minuten backen.

Das Wasser mit Piment und Zimt aufkochen, bis die Flüssigkeit zur Hälfte verdampft ist. Die Gewürze entfernen.

Zitronenschale und Zucker in das aromatisierte Wasser mischen, dann die in Spalten geschnittene Orange und den Porto dazugeben und abkühlen lassen.

mit Orangenscheiben und Minzblättchen in Gläser füllen.

Pro Glas ca. 96 kcal / 404 kJ

Stichworte: Getränk, Irland, P6, Porto
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum