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Farfalle-Nudeln mit Wirsing

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Farfalle-Nudeln mit Wirsing
Kategorien: Farfalle, Nudel, Wirsing
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  Farfalle
     10   Scheib. Bacon oder Frühstücksspeck
      1           Knoblauchzehe
      3           Zweige frischen Thymian 
                  -- (evtl. mehr)
                  ½ Wirsingkopf
      1           Hand voll Parmesan
      1    Kugel  Mozzarella
     30    Gramm  Pinienkerne
 
===============================Que====================================
 
Die Nudeln in Salzwasser garen. Währenddessen den Bacon in etwas Öl
anbraten, eine ausgepresste Knoblauchzehe und den Thymian dazu geben.
Den Wirsing in feine Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Den
Parmesan hineinstreuen und alles für 5 Minuten dünsten. Die gegarten
Nudeln zum Wirsing geben, eine Mozzarellakugel würfeln und zusammen mit
den gerösteten Pinienkernen unterrühren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum