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Apfel-Zwetschgen-Kuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Apfel-Zwetschgen-Kuchen
Kategorien: Apfel, Backen, Kuchen, Pflaume
     Menge: 1 Kuchen
 
    140    Gramm  Butter; oder Margarine
    140    Gramm  Zucker
      1     Pack. Vanillezucker
      2           Eier
      1     Essl. Rum
      1    Prise  Salz
                  Zimt
                  Nelkenpulver
                  Muskatnuss; gerieben
    180    Gramm  Mehl
    1/2     Pack. Backpulver
 
===========================FUER DE====================================
      2           Große Äpfel
    400    Gramm  Zwetschgen
      1     Pack. Mandelblättchen
      3     Essl. Zucker
     50    Gramm  Butter; in Flöckchen
 
=================================RE===================================
                  Charlotte Ardelt
                  -- Unterhaching in R
                  Vermittelt von R.Gagnaux
 
 
Eine Springform fetten und mit Mehl ausstreuen. Den Backofen auf 175oC
(Gas Stufe 2) vorheizen.
 Die Butter oder Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker
weißcremig rühren. Die Eier einzeln dazugeben und mit dem Rum und den
Gewürzen (nur wenig Nelkenpulver!) unterrühren. Zum Schluss das Mehl
mit dem Backpulver unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform
geben und die Oberfläche glattstreichen.
 Die Apfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die
Apfelhälften in Achtel (oder dünner) schneiden. Die Zwetschgen waschen,
abtrocknen, vierteln und entsteinen. Abwechselnd Apfelspalten und
Zwetschgenviertel dicht an dicht auf die Teigoberfläche schichten.
Die Mandelblättchen und den Zucker darüberstreuen, die Butterflöckchen
darauf verteilen.
 Den Apfel-Zwetschgen-Kuchen im heißen Backofen fünfzig bis sechszig
Minuten backen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum