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Exotisches Grapefruitgratin

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Exotisches Grapefruitgratin
Categories: Nachtisch
     Yield: 4 Portionen
 
      2    Grapefruit rot
      2    Grapefruit gelb
    100 ml Kokosmilch
    100 ml Doppelrahm
      2 tb Weißer Rum
      5 tb Zucker
      2 tb Puderzucker ( Staubzucker)
 
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Von den Grapefruits die Schale
mitsamt weißer Haut mit einem scharfen Messer abschneiden. Dann
die Schnitze aus den Trennhäuten schneiden.
In eine ausgebutterte Gratinform geben . Die Kokosmilch, Doppelrahm,
Rum und Zucker verrühren.
Über die Grapefruitschnitze verteilen. Alles mit Puderzucker
bestreuen.
Die Grapefruits in der Mitte des auf 230 Grad heißen Ofens
während 10 Min. leicht überbacken.
Heiß oder lauwarm servieren.
 Nach Belieben Vanillezucker oder Zimt dazugeben.
Anstelle von Grapefruits Rhabarber verwenden  
:Stichworte     : Grapefruit, Gratin, Nachtisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum