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EXOTISCHER BLECHKUCHEN

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: EXOTISCHER BLECHKUCHEN
Categories: Backen, Kuchen, Mürbeteig, Obst, 5.5 Points
     Yield: 12 Stück
 
MMMMM----------------------- FÜR D------------------------------------
    340 g  Mehl
      1 ts Backpulver
    200 g  Halbfettmargarine
      5 tb Zucker
      2    Eier
      4 tb Mineralwasser
 
MMMMM----------------------- FÜR DE-----------------------------------
      8 ts Pfirsich-Konfitüre
    100 g  Marzipan
      2 tb Saure Sahne
    300 g  Bananen
    200 g  Papaya
    200 g  Kiwi
    200 g  Mango
    600 ml Apfelsaft
      2 pk Tortenguss
 
 320 g Mehl, Backpulver, Margarine, Zucker, Eier und Mineralwasser zu
einem Teig verkneten und 30 Minuten kühl stellen. Ein tiefes
Backblech mit Back-Folie auslegen,  Teig mit restlichem Mehl ausrollen,
auf das Backblech legen, einen kleinen Rand ausformen und im Backofen
auf 180° C ca. 15 Minuten backen. Boden mit Pfirsich-Konfitüre
dünn bestreichen.
 Marzipan gut durchkneten, zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie sehr
dünn ausrollen, auf den Boden legen, andrücken und mit Saurer
Sahne bestreichen. Bananen, Papaya, Kiwi und Mango in Scheiben
schneiden und dekorativ auf den Boden legen.
 Apfelsaft zum Kochen bringen, Tortenguss einrühren, glatt
rühren, aufkochen lassen, über die Früchte gießen
und erkalten lassen.
 1 Stück = 5,5 Punkte  
:Stichworte     : 5.5, Backen, Kuchen, Mürbeteig, Obst, Points
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum