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Apfel-Walnusskuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfel-Walnusskuchen
Categories: Backen, Obst, Nuss
     Yield: 1 Kuchen
 
MMMMM-------------------------Rührt-----------------------------------
    200 g  Butter, weich
    180 g  Zucker
      4    Eier
      1 ts Kakaopulver
      1 tb Zimt
    200 g  Mehl, gesiebt
     70 g  Walnüsse, geröstet, gemahlen
      2 tb Walnussschnaps
     30 g  Vanillezucker
      1 pk Backpulver
 
MMMMM-------------------------Füll------------------------------------
      6    Äpfel
      1 cl Calvados
 
MMMMM--------------------------Bel------------------------------------
     50 g  Walnüsse, gehackt
 
Butter und Zucker schaumig rühren. Die zimmerwarmen Eier nach und
nach zugeben und zum Ende hin die restlichen Zutaten unterrühren.
 Die Hälfte des Rührteigs in eine gefettete Springform (26-28
vm Durchmesser) füllen, glatt streichen. Mit den dünnen,
geschälten, ausgestochenen Apfelscheiben kreisförmig belegen,
mit dem Calvados bepinseln und dem restlichen Rührteig bedecken.
Die gehackten Walnüsse darüber streuen und im vorgeheizten
Ofen bei 190 °C 45 Minuten backen.
:Stichworte     : Apfel, Backen, Kuchen, Nuss, Obst, Walnuss
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum