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Erdnuss-Brokkoli-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdnuss-Brokkoli-Salat
Kategorien: P4, Salat, Vegetarisch
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2     Essl. Mayonnaise
      1     Essl. Öl
      1     Essl. Essig
      1    klein. Zwiebel, gehackt
      1           Ei, hartgekocht
    100    Gramm  Erdnüsse, geröstet
    500    Gramm  Brokkoli, roh
                  ; Salz und Pfeffer
 
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  Mayonnaise mit Öl und Essig verrühren. Den Brokkoli waschen und in
kleine Stücke und Röschen schneiden.
Alle Zutaten, bis auf die Erdnüsse, miteinander vermischen und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Unmittelbar vor dem Servieren die Erdnüsse unter den Salat mischen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum