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Erdbeersaft

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeersaft
Kategorien: Erdbeere, Getränk, Saft
     Menge: 0,5 l:
 
      1     Kilo  Erdbeeren (geputzt)
     50    Gramm  Zucker
      5     Essl. Zitronensaft
 
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1. Die Erdbeeren vierteln, mit Zucker und Zitronensaft 30 Minuten
ziehen lassen.
 2. Bei milder Hitze im geschlossenen Topf 30 Minuten kochen. In ein
mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb gießen und gut ausdrücken. Den
aufgefangenen Saft noch einmal kurz zum Kochen bringen und bis zum Rand
in eine saubere Flasche füllen. Die Flasche sofort verschließen. Kühl
und dunkel aufbewahren. Der Erdbeersaft hält sich etwa 10 Tage.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 1 Stunde
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum