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Erdbeersaft

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeersaft
Categories: Getränke
     Yield: 0,5 l:
 
      1 kg Erdbeeren (geputzt)
     50 g  Zucker
      5 tb Zitronensaft
 
1. Die Erdbeeren vierteln, mit Zucker und Zitronensaft 30 Minuten
ziehen lassen.
 2. Bei milder Hitze im geschlossenen Topf 30 Minuten kochen. In ein
mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb gießen und gut
ausdrücken. Den aufgefangenen Saft noch einmal kurz zum Kochen
bringen und bis zum Rand in eine saubere Flasche füllen. Die
Flasche sofort verschließen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Der Erdbeersaft hält sich etwa 10 Tage.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 1 Stunde
:Stichworte     : Erdbeere, Getränk, Saft
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum