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Erdbeerlikör mit Löwenzahnblütenhonig

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeerlikör mit Löwenzahnblütenhonig
Categories: Getränke
     Yield: 1 Liter
 
    500 g  Erdbeeren, vollreif
      1    Orange
      1    Vanillestange, Mark daraus
     50 g  Mandelsplitter
    250 g  Löwenzahnblütenhonig
      1 l  Apfelbranntwein (41%) oder 
           -Birnenbranntwein
 
MMMMM---------------------Quelle: ------------------------------------
           erfasst durch Peter Mess
 
Zubereitung:  Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die
Orangenschale hauchdünn abschälen, dann die Orange ganz
schälen und in Segmente teilen. Diese in kleine Stücke
schneiden.
 Erdbeeren, Orangenschale und Orangenstückchen in ein Glas
füllen.
Die übrigen Zutaten dazugeben, das Glas gut verschließen und
schütteln.
 An einen sonnigen Platz stellen und alle paar Tage schütteln.
Danach im Keller kühl und dunkel lagern.
 Erst zur Winterszeit durch einen Filter oder ein feines Tuch passieren
und in die dafür vorgesehenen Flaschen abfüllen.
 Vor Gebrauch noch einmal 14 Tage gut verschlossen kühl und dunkel
lagern.
:Stichworte     : Alkohol, Erdbeere, Likör, Selfmade
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum