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Erdbeerlikör

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeerlikör
Categories: Getränke
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    750 g  Erdbeeren
    400 g  Zucker
      1    Zitrone, in Scheiben 
           -geschnitten
      1    Wodka (ca. 1 Liter)
 
Erdbeeren waschen, Stiel entfernen, trocknen lassen. Dann mit dem
Zucker und den Zitronenscheiben in ein Einmachglas geben, mit Wodka
auffüllen und vier Wochen bei Zimmertemperatur an einem dunklen
Ort stehen lassen. Zwischendurch aufrühren oder je nach
verwendetem Glas dieses auf den Kopf stellen.
 Den nun roten Likör durch einen Kaffeefilter gießen, in
Flaschen füllen und 3-4 Wochen kühl und dunkel ruhen lassen.
Bis zum nächsten Sommer trinken.
:Stichworte     : Alkohol, April, Erdbeere, Getränk, Likör
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum