Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

ERDBEERLIKOER

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: ERDBEERLIKOER
Categories: Likör, Erdbeere, Vanille, Mandel, Branntwein
     Yield: 1 Rezept
 
    500 g  Erdbeere; vollreif
      1    Orange
      1    Vanillestange; Mark
     50 g  Mandelsplitter
    250 g  Löwenzahnblütenhonig
      1 l  Apfelbranntwein; 41 Vol.% o.
           - Birnenbranntwein
 
 Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die Orangenschale
hauchdünn abschälen, dann die Orange ganz schälen und in
Segmente teilen. Diese in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren,
Orangenschale und Orangenstückchen in ein Glas füllen. Die
übrigen Zutaten dazugeben, das Glas gut verschließen und
schütteln. An einen sonnigen Platz stellen und alle paar Tage
schütteln. Danach im Keller kühl und dunkel lagern. Erst zur
Winterszeit durch einen Filter oder ein feines Tuch passieren und in
die dafür vorgesehenen Flaschen abfüllen. Vor Gebrauch noch
einmal 14 Tage gut verschlossen kühl und dunkel lagern.
 Ergibt etwa 2  1/2 l Likör : Quelle   : aus meiner Sammlung :
Erfasst  : 08.05.01 von Micha Eppendorf
:Stichworte     : Branntwein, Erdbeere, Likör, Mandel, Vanille
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum