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REZEPTANZEIGE

ERDBEERLIKOER

1 Rezept

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 5 Nelken
  • 200 g Weißer Kandis
  • 1 Flasche/n Kirschwasser (0,7-1)

Die Früchte waschen, entstielen, gut abtropfen lassen und in ein weithalsiges Glasgefäß geben; Gewürz und Kandis zufügen, dann das Kirschwasser daraufgießen. Das Gefäß gut verschließen, und den Likör an einem sonnigen Platz oder in Heizungsnähe ziehen lassen.

Nach etwa 8 Wochen filtern und an einem dunklen Ort nochmals einige Wochen ruhen lassen.

Vorratsgläser mit Schraubverschluss eignen sich sehr gut für diesen Zweck.

: Quelle : aus meiner Sammlung : Erfasst : 08.05.01 von Micha Eppendorf

Stichworte: Erdbeere, Kirschwasser, Likör, Nelke
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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