Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Erdbeerkuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeerkuchen
Kategorien: Erdbeere, Kuchen
     Menge: 4 Portionen
 
      5           Eier
    100    Gramm  Honig
      3     Essl. heißes Wasser
    170    Gramm  Dinkelmehl
      1     Teel. Weinsteinbackpulver
    1/2      Ltr. Sahne
   1500    Gramm  Erdbeeren
 
===============================Que====================================
 
Eier trennen. Eigelb und Honig schaumig schlagen Wasser zugeben und die
Masse dicklich rühren. Eiweiß steif schlagen, auf die Eigelbcreme geben
und darüber das mit Backpulver vermischte Mehl geben. Alles vorsichtig
unterheben.
 Ein Blech mit Pergamentpapier auslegen, einfetten und den Teig
gleichmäßig darauf verteilen. Bei 180 Grad ca. 15 Min. backen.
 Backblech stürzen und das Pergamentpapier vom Teig abziehen.
 Sahne steif schlagen und auf den ausgekühlten Teigboden streichen.
 Erdbeeren waschen, putzen viertem und auf der Sahne verteilen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum