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Erdbeerkonfitüre

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeerkonfitüre
Kategorien: Erdbeere, Konfitüre
     Menge: 2 Gläser à 350 ml:
 
    600    Gramm  Erdbeeren
      3     Essl. Zitronensaft (evtl. mehr)
    250    Gramm  Extra Gelierzucker
      3     Essl. Erdbeerlikör (evtl. mehr)
 
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1. Die vorbereiteten Erdbeeren mit Zitronensaft und Zucker mischen und
zu Mus zerdrücken. 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
 2. Unter ständigem Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen
lassen. Mit Erdbeerlikör abschmecken.
 3. In saubere Twist-off-Gläser füllen, verschließen, umdrehen. 15
Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Danach kühl und dunkel
aufbewahren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 30 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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