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Erdbeerkonfitüre

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeerkonfitüre
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 2 Gläser ā 350 ml:
 
    600 g  Erdbeeren
      3 tb Zitronensaft (evtl. mehr)
    250 g  Extra Gelierzucker
      3 tb Erdbeerlikör (evtl. mehr)
 
1. Die vorbereiteten Erdbeeren mit Zitronensaft und Zucker mischen und
zu Mus zerdrücken. 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
 2. Unter ständigem Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd
kochen lassen. Mit Erdbeerlikör abschmecken.
 3. In saubere Twist-off-Gläser füllen, verschließen,
umdrehen. 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Danach kühl und
dunkel aufbewahren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 30 Minuten
:Stichworte     : Erdbeere, Konfitüre
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum