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Erdbeerkaltschale mit Biskuit-Croûtons

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeerkaltschale mit Biskuit-Croûtons
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 6 Portionen
 
    500 g  Erdbeeren; in Scheiben 
           -geschnitten
      1    Banane; in vier Stücke zer- 
           -teilt
    250 ml Ananas- Oder Orangensaft
      1 cn Sauerrahm
      1 tb Himbeerlikör
      2    Eiswürfel
      1    Biskuittortenboden; in 
           -Würfel geschnitten
 
MMMMM-----------------------Zum Gar-----------------------------------
      6    Zweige frische Minze
 
Erdbeeren, Banane, Saft, Sauerrahm und den Likör im Mixer glatt
pürieren.
 Eiswürfel zugeben und kurz rühren, um die Flüssigkeit
zu kühlen, Eiswürfel herausnehmen, bevor sie ganz schmelzen.
 Den Grill des Backofens anheizen. Die Biskuitwürfel auf ein
Backblech legen und etwa 6 Minuten unter den Grill schieben, dabei
einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
 Die Kaltschale in kleine, gekühlte Schalen geben, mit den
Biskuitwürfeln und der Minze garniert servieren.
:Stichworte     : Banane, Biskuit, Erdbeere, Kalt, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum