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Erdbeergratin mit Vanillecreme

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeergratin mit Vanillecreme
Kategorien: Dessert, Einfach, Erdbeere, Juni, P4
     Menge: 4 Portionen
 
    100    Gramm  Löffelbiskuits
    1/2    Tasse  Kaffee
      1     Essl. Mokkalikör, evtl. mehr
    500    Gramm  Erdbeeren
      1     Pack. Vanillepuddingpulver
    300       ml  Milch
     50    Gramm  Mandelblättchen
      2     Essl. Puderzucker
 
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Löffelbiskuits in ca. 1 cm große Stücke schneiden und in eine flache
Auflaufform (26 cm o) füllen. Kaffee und Likör verrühren und die
Biskuits damit tränken.
 Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und über die Biskuits verteilen.
 Die Milch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen,
ausschalten, mit dem angerührten Puddingpulver binden und 2 Min. kochen
lassen. Creme mit einem Löffel über die Erdbeeren streichen, mit
Mandelblättchen bestreuen, Puderzucker darüberstäuben. Im heißen
Backofen überbacken.
 Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen 3 - 5 Minuten
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 15 Minuten
:Pro Person ca. :    337 kcal
:Pro Person ca. :   1348 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum