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Erdbeergratin mit Vanillecreme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeergratin mit Vanillecreme
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
    100 g  Löffelbiskuits
    1/2 c  Kaffee
      1 tb Mokkalikör, evtl. mehr
    500 g  Erdbeeren
      1 pk Vanillepuddingpulver
    300 ml Milch
     50 g  Mandelblättchen
      2 tb Puderzucker
 
Löffelbiskuits in ca. 1 cm große Stücke schneiden und
in eine flache Auflaufform (26 cm o) füllen. Kaffee und Likör
verrühren und die Biskuits damit tränken.
 Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und über die Biskuits
verteilen.
 Die Milch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen,
ausschalten, mit dem angerührten Puddingpulver binden und 2 Min.
kochen lassen. Creme mit einem Löffel über die Erdbeeren
streichen, mit Mandelblättchen bestreuen, Puderzucker
darüberstäuben. Im heißen Backofen überbacken.
 Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen 3 - 5 Minuten
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 15 Minuten
:Pro Person ca. :    337 kcal
:Pro Person ca. :   1348 kJoule
:Stichworte     : Dessert, Einfach, Erdbeere, Juni, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.
 c: Tasse

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum