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Apfel-Sellerie-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Apfel-Sellerie-Salat
Kategorien: Apfel, Kalt, Salat, Sellerie, Vorspeise
     Menge: 4 Servings
 
      1       dl  Apfelessig
                  Salz
                  Pfeffer
      3     Essl. Mayonnaise
      3     Essl. Creme fraiche
    400    Gramm  Sellerie
      2           Kleine, rotschalige Apfel
                  Schnittlauch
 
=================================RE===================================
                  D'Chuchi 3/1996 Vermittelt
                  -- von R.Gagnaux
 
===============================Que====================================
 
Für die Sauce Apfelessig, Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Creme fraiche
gut verrühren.
 Den Sellerie rüsten und direkt in die Sauce raffeln. Während
mindestens fünfzehn Minuten ziehen lassen.
 Vor dem Servieren die Äpfel ohne zu schälen halbieren, entkernen und
in sehr dünne Schnitzchen schneiden. Unter den Salat mischen. Mit
Schnittlauchröllchen garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum