Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Erdbeeren Romanoff

4 Personen

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren, geputzt
  • 250 ml Sahne, geschlagen
  • 40 ml Amaretto
  • 1 EL Zucker
  • Grüner Pfeffer, gewässert

Erdbeeren vierteln, mit Zucker und Amaretto marinieren, die Hälfte der Menge mit einem Pürierstab zerkleinern. Geschlagene Sahne unter das Erdbeerpüree heben.

Die Erdbeerviertel in Gläser füllen, die Erdbeersahne darüber geben, Pfefferkörner verteilen und, wenn gewünscht, mit geschlagener Sahne und Minze garnieren.

Anstatt Amaretto kann auch Grand Marnier oder Vodka verwendet werden.

Stichworte: Dessert, Erdbeere
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum