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REZEPTANZEIGE

Erdbeeren nach Teufelsart

Zutaten

  • 600 g Erdbeeren; geputzt
  • 2 EL Zucker
  • 4 Spritzer Pernod
  • Schwarzer Pfeffer adM.
  • 4 Blättchen Minze;
  • in feine Streifen geschnitten
  • 4 Blättchen Minze zum Dekorieren

Die gewaschenen, getrockneten und geviertelten Erdbeeren in vier Suppenteller verteilen. mit Zucker bestreuen und mit Pernod beträufeln. Die Minzestreifen daruntermischen und mit den ganzen Minzeblättchen garnieren.

Auf den Tisch stellen Sie eine Pfeffermühle mit schwarzem Pfeffer.

Jeder gibt nach seinem Geschmack Pfeffer über die Erdbeeren.

Menge: 4 Personen

Stichworte: Erdbeere, Kalt, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum