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Erdbeeren mit Waldmeister

4 Portionen

Zutaten

  • 750 g Erdbeeren
  • 1/2 Bd. Waldmeister
  • 2 Limetten
  • 100 g Puderzucker
  • 2 - 3 El Weißwein

Die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen. Waldmeister kurz abspülen, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.

Die Limetten auspressen, den Saft mit Puderzucker, Wein und gehacktem Waldmeister verrühren.

Die vorbereiteten Erdbeeren vorsichtig mit der Marinade mischen, dann abgedeckt in Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

Als Menuevorschlag: Vorspeise: Makkaroni mit Chilisauce Hauptspeise: Zucchini mit Hackfleischsauce Dessert: Erdbeeren mit Waldmeister

Zubereitungszeit 25 Minuten
Stichworte: Dessert, Erdbeere, Limette, Waldmeister, Weißwein
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum