Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Erdbeeren mit Pistaziencreme

Erdbeeren

  • 500 g Erdbeeren
  • -- gewaschen, geviertelt
  • 2 EL Zucker; (1)
  • 1/2 Orange; Saft

Creme

  • 40 g Pistazienkerne
  • 1 dl Milch
  • 3 EL Zucker; (2)
  • 2 dl Rahm

Erdbeeren mit dem Zucker (1) und dem Orangensaft mischen und kühl stellen.

1/4 der Pistazienkerne grob hacken Die restlichen Pistazien fein mahlen oder im Cutter zerstossen, zur Milch geben und den Zucker (2) beifügen. Unter Rühren aufkochen.

Auskühlen lassen, dann mit dem steig geschlagenem Rahm vermischen.

Die Erdbeeren in Schälchen verteilen und die Creme darüber geben.

Mit den gehackten Pistazien bestreuen.

Stichworte: Erdbeere, Kalt, P4, Pistazie, Süßspeise
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum