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Erdbeeren mit Pfeffer und Sahne

4 Portionen

Zutaten

  • 500 g vorbereitete Erdbeeren
  • 4 EL Zucker
  • 2 Zitronen, Saft von
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/4 l Sahne

Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit 4 EL Zucker bestreuen und mit dem Saft von 2 Zitronen beträufeln. Mit reichlich frisch gemahlenem Pfeffer (etwa 20 Umdrehungen der Pfeffermühle) bestreuen und mit kühler frischer Sahne mischen. 10 Minuten durchziehen lassen, mit einer weiteren Prise frischem Pfeffer anrichten.

Stichworte: Erdbeere, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum