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Erdbeeren mit Orangen-Zabaione

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeeren mit Orangen-Zabaione
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen:
 
    500 g  Erdbeeren
      1    Ei
      2    Eigelb
      6 tb Orangensaft
      1 tb Zitronensaft
      2 tb Zucker
      1    Orange in Scheiben
 
Erdbeeren waschen, große Früchte halbieren. Ei, Eigelb,
Orangensaft, Zitronensaft und Ursüße in einem Topf bei
mittlerer Hitze bis kurz vorm Kochen zu einer dicklichen Creme
aufschlagen.
 Erdbeeren auf Tellern verteilen und mit der Orangen-Zabaione
servieren. Mit halbierten Orangenscheiben dekorieren.
:Zusatz         : 
:               : Zeit:
:               : 20 Min.
:Pro Person ca. :    124 kcal
:Stichworte     : Dessert, Erdbeere, Orange, Zabaione
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum