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REZEPTANZEIGE

Erdbeerdrink

2 Personen

Zutaten

  • 15 Erdbeeren
  • 1/2 Stange Rhabarber
  • 15 g Ingwer
  • 1/2 TL Pfeffer, grün, trocken
  • 1/2 l Vollmilch
  • - (3,5 Prozent Fettgehalt)

1.) Erdbeeren waschen und halbieren. Rhabarberfäden abziehen, in Stücke schneiden und in Läuterzucker pochieren (Läuterzucker = gleiche Menge Zucker und gleiche Menge Wasser).

2.) Ingwer schälen und in Scheibchen schneiden. Grünen Pfeffer bereit stellen.

3.) Alles in den Mixer geben, Milch dazu, gut aufmixen und in Gläser abfüllen.

4.) 1/2 Erdbeere als Garnitur am Glasrand aufstecken.

Stichworte: Drinks, Erdbeeren, Ingwer, Milch, Milchprodukt, Obst, P2, Rhabarber
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum