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Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich
Kategorien: Gemüse, P1, Salat
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    300    Gramm  Weinsauerkraut
      2           Äpfel
 
===========================FUER DIE===================================
      5     Essl. Rahm
      3     Essl. Öl
      1     Essl. Zitronensaft
      1     Essl. Meerrettich
    1/2     Essl. Zwiebelwürfel
      1     Spur  Zucker
                  Pfeffer
 
============================NACH W====================================
      1     Spur  Kümmel; gehackt
      1           Möhre; gerieben
 
===============================Que====================================
 
  Rahm in eine Schüssel geben, restliche Zutaten für die Soße in
angegebener Reihenfolge mit dem Schneebesen einrühren und abschmecken.
Sauerkraut lockern, etwas zerkleinern; Äpfel schälen und grob raspeln
und beides mit der Salatsosse mischen.
Den Salat nochmals abschmecken und sofort servieren.
Tip: Dazu Bratkartoffeln und Würstchen oder Püree und Braten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum