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Erdbeer-Tiramisu

1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 Pkg. Löffelbiskuit
  • 500 g Mascarpone
  • 500 g Joghurt
  • 0.1 l Grand Marnier
  • 0.5 l Orangensaft
  • 3 EL (-4) Zucker
  • 1/2 geh. TL Zimt, ca.
  • 4 EL geröstete Mandelblättchen, ca.
  • 2 EL Zitronensaft

Löffelbiskuits in eine flache Form legen und mit Orangensaft und Grand Marnier tränken. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Mit etwas Zucker und Zitronensaft die Erdbeeren abschmecken und anschließend auf die Löffelbiskuits geben. Mascarpone mit Joghurt, etwas Zucker und Zimt verrühren und mit einem Schuss Grand Marnier abschmecken. Die Masse auf die Erdbeeren geben und das Tiramisu 2 Stunden kühl stellen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.

Stichworte: Creme, Dessert, Erdbeere, Milchprodukte, Nachtisch, Obst
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum