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REZEPTANZEIGE

Erdbeer-Tarte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Tarte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 12 Stücke:
 
    250 g  Mehl
     75 g  Zucker
           Salz
      1    Ei (Klasse 2)
    125 g  Butter oder Margarine
           Mehl zum Bearbeiten
           Fett für die Form
      1 kg Erdbeeren
      1 pk roter Tortenguss
 
MMMMM-------------------------Außer-----------------------------------
           Alufolie
 
Mehl auf die Arbeitsfläche schütten, in die Mitte eine Mulde
drücken. 50 g Zucker, Salz und das Ei hineingeben. Butter oder
Margarine in Stücken auf dem Mehlrand verteuern Alles zuerst mit 2
Messern, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
Auf der bemehlten Arbeitsfläche in Größe der Form
ausrollen.
Tarteform (28 cm 0, mit herausnehmbarem Boden) ausfetten, Teig
hineinlegen und mit einer Gabel einstechen. Aus Alufolie einen Streifen
von 90 x 3 cm falten und als Rand an den Tarterand drücken. Den
Teig im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3) auf der 2.
Einschubleiste von unten ungefähr 20-25 Minuten goldbraun backen.
Den Tarteboden aus der Form nehmen: Durch den Alustreifen ist der Rand
der Tarte schön hoch geblieben. Erdbeeren waschen und putzen. Mit
der Spitze nach oben auf den kalten Tarteboden legen.
Den Tortenguss mit dem restlichen Zucker nach Packungsanweisung
zu·bereiten und heiß über den Erdbeeren verteilen. Die Tarte
kalt stellen. Eventuell mit halbsteif geschlagener Sahne servieren.
:Zusatz         : 
:               : Vorbereitungszeit:
:               : 35 Minuten
:               : Garzeit:
:               : 20-25 Min.
:               : Umluft:
:               : 25-30 Min. bei 200 Grad
:Pro Person ca. :    216 kcal
:Pro Person ca. :    904 kJoule
:Eiweiss        :      3 Gramm
:Fett           :     10 Gramm
:Kohlenhydrate  :     27 Gramm
:Stichworte     : Erdbeere, Kuchen, Tarte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum