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Erdbeer-Schoko-Beignets

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeer-Schoko-Beignets
Kategorien: Dessert, Erdbeere, Nachtisch, Obst
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Erdbeeren
    250    Gramm  Mehl
     50    Gramm  Kakao
     50    Gramm  Zucker
    250    Gramm  Weißwein
     50    Gramm  zerlassene Butter
      2           Eier
      1      Msp. Salz
                  Fett zum Ausbacken
 
===============================Que====================================
 
Das Mehl in eine Rührschüssel geben und mit dem Kakao, Zucker und Salz
vermischen. Die Eier dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den
Teig mit dem Weißwein und der flüssigen Butter fertig stellen. Feste
Erdbeeren in den Teig tauchen und in heißem Fett ausbacken.
 Die Erdbeerbeignets mit Vanilleeis, Erdbeersauce oder Weinschaum
servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum