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Erdbeer-Schoko-Beignets

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Schoko-Beignets
Categories: Nachtisch, Obst
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  Erdbeeren
    250 g  Mehl
     50 g  Kakao
     50 g  Zucker
    250 g  Weißwein
     50 g  zerlassene Butter
      2    Eier
      1 pn Salz
           Fett zum Ausbacken
 
Das Mehl in eine Rührschüssel geben und mit dem Kakao, Zucker
und Salz vermischen. Die Eier dazugeben und zu einem glatten Teig
verrühren. Den Teig mit dem Weißwein und der flüssigen
Butter fertig stellen. Feste Erdbeeren in den Teig tauchen und in
heißem Fett ausbacken.
 Die Erdbeerbeignets mit Vanilleeis, Erdbeersauce oder Weinschaum
servieren.
:Stichworte     : Dessert, Erdbeere, Nachtisch, Obst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum