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Erdbeer-Quark-Torte "Karen"

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Quark-Torte "Karen"
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------Für die Q------------------------------------
    500 g  Speisequark 20%
    100 g  Puderzucker
      1 pk Vanillezucker
      4 cl Kirschwasser
      4    Gelatineblätter, weiß
    1/4 l  Süße Sahne
           ; Butterschmalz zum Einfette
 
MMMMM-----------------------Für den-----------------------------------
    500 g  Erdbeeren
 
MMMMM-------------------------Auße------------------------------------
      1    Bisquit-Tortenboden
 
MMMMM-----------------Erfasst durc------------------------------------
           - Cooknet : 235:570/110
           - Fido : 2:2487/3008.6
 
  Für die Creme müssen Sie Quark, Puderzucker und
Vanillezucker mit Kirschwasser gut verrühren, dann die Gelantine
in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit etwas Wasser
bei kl. Hitze auflösen.
  Sahne sehr steif schlagen. mit Gelatine vorsichtig verrühren und
unterheben   Erdbeeren abbrausen. 3-4 schöne mit Grün
übrig lassen. Die restlichen Erdbeeren entstielen, trockentupfen
und halbieren.
  Einen Tortenboden mit den Erdbeerhälften belegen, die
Hälfte der Creme darauf verteilen. Den zweiten Boden daraufsetzen.
Restliche Quarkmasse darüber verteilen und glattstreichen.
  mit Erdbeeren garnieren.
  Kühlstellen. Dann in 12 Stücke teilen.
:Stichworte     : Backen, Erdbeere, P1, Torte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum