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Erdbeer-Muffins

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeer-Muffins
Kategorien: Erdbeere, Kuchen, Muffin
     Menge: 12 Stück
 
    150    Gramm  Haferkleie
     50    Gramm  brauner Zucker
      1     Essl. Backpulver
    100       ml  leichte Kondens- oder 
                  -- Magermilch
    150       ml  Erdbeer-Nektar oder -Saft
    150    Gramm  frische oder tiefgekühlte 
                  -- Erdbeeren
      2           Eiweiß
      2     Essl. Pflanzenöl
 
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Erdbeeren, Eiweiß und das Öl in einer Schüssel oder im Mixer mischen.
Dann mit allen Zutaten vermengen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen
auslegen und den Teig einfüllen.
 Ca. 17 min backen. mit frischen Erdbeeren garniert servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum