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Erdbeer-Muffins

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Muffins
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 12 Stück
 
    150 g  Haferkleie
     50 g  brauner Zucker
      1 tb Backpulver
    100 ml leichte Kondens- oder 
           -Magermilch
    150 ml Erdbeer-Nektar oder -Saft
    150 g  frische oder tiefgekühlte 
           -Erdbeeren
      2    Eiweiß
      2 tb Pflanzenöl
 
Erdbeeren, Eiweiß und das Öl in einer Schüssel oder im
Mixer mischen. Dann mit allen Zutaten vermengen. Ein Muffinblech mit
Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen.
 Ca. 17 min backen. mit frischen Erdbeeren garniert servieren.
:Stichworte     : Erdbeere, Kuchen, Muffin
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum