Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Erdbeer-Melone mit Joghurt

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Melone mit Joghurt
Categories: 
     Yield: 4 Portionen
 
      1 kg Wassermelone
    200 g  Sahnejoghurt
      2 tb Honig
      1 tb Orangenlikör
     80 g  Erdbeeren
      5    Gelatine
    100 g  Sahne
 
Die Melone halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und durch
ein Sieb streichen.
Von dem entstehenden Saft 1/8 l abmessen und mit Joghurt, Honig und
Orangenlikör verrühren.
Die Erdbeeren waschen, entstielen und vier Erdbeeren zur Seite legen.
 Die restlichen in kleine Würfel schneiden, mit dem
Handrührer unter den Joghurt rühren.
Die Gelatine einweichen und mit dem Erdbeerjoghurt vermischen, dann ca.
45 Minuten kalt stellen.
Die Sahne schlagen und unter die gelierende Creme heben.
Die Melonenhälften mit Joghurtcreme füllen und für 1
Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann die gefüllten Hälften eiskalt servieren und mit den
übrigen Erdbeeren anrichten  
:Stichworte     : Buffet, Erdbeere, Wassermelone
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum