Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Erdbeer-Marzipan-Gratin

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeer-Marzipan-Gratin
Kategorien: Dessert, Erdbeere, Gratin, Juni, Marzipan, Raffiniert
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Erdbeeren
    100    Gramm  Marzipanrohmasse
    250       ml  Schlagsahne
      1     Essl. Amaretto-Likör
      3           Eier
     20    Gramm  Pistazienkerne
 
===============================Que====================================
 
Erdbeeren waschen, putzen und nebeneinander, mit der Spitze nach oben,
in eine flache Auflaufform setzen.
 Das Marzipan grob würfeln, mit der Sahne, dem Amaretto und den Eiern
mit dem Schneidstab pürieren. Die Masse in einen Topf geben und bis
kurz vor dem Kochpunkt mit dem Schneebesen aufschlagen. Nicht kochen
lassen. Die Masse über den Erdbeeren verteilen und unter dem
vorgeheizten Grill auf der 2. Schiene von unten bräunen.
 Die Pistazienkerne hacken und vor dem Servieren über die Erdbeeren
streuen.
:Zusatz         : 
:               : Backzeit:
:               : 2-4 Minuten
:               : Zubereitungszeit:
:               : 30 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum