Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Erdbeer-Marshmallow-Spieße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Marshmallow-Spieße
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Personen
 
           Holzspieße
           Erdbeeren
           Marshmallows (auch 
           -Mäusespeck, selten 
           -Zuckerspeck)
           eine handvoll Minze
      4 tb Zucker
           Ahoi Brausepulver
 
Die Erdbeeren waschen und putzen. Das Marshmallow ca. fünf
Zentimeter weit auf den Holzspieß schieben und die Erdbeere
dahinter, so dass die Spitze der Beere zum Marshmallow zeigt. Die
Minzeblätter in einen Mörser geben, den Zucker dazu und
kräftig zerreiben. Oder beides in einer Küchenmaschine mixen,
bis der Zucker eine schöne grüne Farbe annimmt. Jetzt den
Spieß aufrecht auf den Grill stellen, so dass er auf der Erdbeere
steht. Am besten verwenden Sie Grillschalen und stecken das
Spießchen in eines der Löcher. Nun den Deckel auf den Grill
legen und so lange Grillen, bis das Marshmallow weich geworden ist und
über die Erdbeere läuft. Dann die Erdbeere in den
Minze-Zucker tupfen und mit Brausepulver bestreuen. Und dann
genießen! (Andreas Rummel nennt das "Mundfasching")  
:Stichworte     : Grillen, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum