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Erdbeer-Knuspertorte

4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Mandelblätter
  • 250 g weiße Kuvertüre
  • 100 g Corn-flakes
  • 250 g süße Sahne
  • 750 g Erdbeeren

Mandeln in der trockenen Pfanne goldgelb rösten.

Kuvertüre schmelzen. Corn-flakes und Mandel unter die Kuvertüre rühren. Masse auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm Y) streichen und leicht andrücken. 24 Stunden kühl stellen, damit sie sich besser schneiden läßt.

Sahne steif schlagen und auf den Corn-flakes-Boden streichen.

Mit Erdbeeren belegen und Knuspertorte sofort servieren.

Stichworte: Erdbeere, P4, Torte
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum