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Erdbeer-Kiwi-Sorbet

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeer-Kiwi-Sorbet
Kategorien: Dessert, Eis, Erdbeere, Kiwi
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Erdbeeren; püriert
    400    Gramm  Kiwis; püriert
      2     Essl. Zitronensaft
      2     Essl. Puderzucker
 
==============================Mfi ====================================
                  notiert: M.Peschl
 
===============================Que====================================
 
Pürees getrennt mit je der Hälfte von Zitronensaft und Zucker
abschmecken. Mindestens 3 h im Tiefkühlfach gefrieren. Herausnehmen und
etwas antauen lassen. Noch einmal kräftig pürieren, bis geschmeidige
Sorbets entstehen. Abwechselnd dünne Schichten Erdbeer- und Kiwisorbet
in eine gut gekühlte Schüssel oder 1-l- Eisform streichen. Weitere 30
min im Eisfach kühlen. mit einem Eisportionierer große Kugeln
herausschaben.
Dabei mehrere Schichten durchdringen, so dass bunt gestreifte Kugeln
entstehen. Sofort servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum