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Erdbeer-Ingwer-Bowle

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erdbeer-Ingwer-Bowle
Kategorien: Bowle, Erdbeere, Getränk, Ingwer, Mai
     Menge: 6 #8 Personen ergibt ca. 2 Liter
 
    500    Gramm  Erdbeeren, gescheibelt
    150    Gramm  grüner Ingwer (oder 75g 
                  -- frischer),
                  fein gehobelt
      1      Ltr. siedendes Wasser
      3       dl  Zitronensirup
      2      Msp. Muskat
      5       dl  Ginger Ale, kalt
                  Eiswürfel
                  Erdbeerblätter für die 
                  -- Garnitur
 
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Vorbereiten: Die Hälfte der Erdbeeren und 50g grünen Ingwer (oder 25g
frischen) beiseite stellen. Den Rest mit dem Wasser übergießen,
zugedeckt ca. 20 Min. ziehen lassen. Durch ein feines Sieb gießen,
zugedeckt kühl stellen. Das Bowlen-Gefäß ebenfalls kühl stellen.
 Zubereiten: Kurz vor dem Servieren Zitronensirup und Muskat mit der
Erdbeer-Ingwer-Flüssigkeit in das Bowlen- Gefäß geben. Mit Ginger Ale
aufgießen. Beiseite gestellte Erdbeer- und Ingwerscheibchen zugeben.
 Servieren: Bowlen-Gefäß in eine mit Eiswürfeln gefüllte Glasschale
stellen, garnieren.
 Hinweis: Grüner Ingwer ist in asiatischen Spezialitätenläden
erhältlich.
 Dazupasst: Apero-Gebäck aus Blätterteig.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum