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Erdbeer-Ingwer-Bowle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Ingwer-Bowle
Categories: Getränke
     Yield: 6 #8 Personen ergibt ca. 2 Liter
 
    500 g  Erdbeeren, gescheibelt
    150 g  grüner Ingwer (oder 75g 
           -frischer),
           fein gehobelt
      1 l  siedendes Wasser
      3 dl Zitronensirup
      2 pn Muskat
      5 dl Ginger Ale, kalt
           Eiswürfel
           Erdbeerblätter für die 
           -Garnitur
 
Vorbereiten: Die Hälfte der Erdbeeren und 50g grünen Ingwer
(oder 25g frischen) beiseite stellen. Den Rest mit dem Wasser
übergießen, zugedeckt ca. 20 Min. ziehen lassen. Durch ein
feines Sieb gießen, zugedeckt kühl stellen. Das
Bowlen-Gefäß ebenfalls kühl stellen.
 Zubereiten: Kurz vor dem Servieren Zitronensirup und Muskat mit der
Erdbeer-Ingwer-Flüssigkeit in das Bowlen- Gefäß geben.
Mit Ginger Ale aufgießen. Beiseite gestellte Erdbeer- und
Ingwerscheibchen zugeben.
 Servieren: Bowlen-Gefäß in eine mit Eiswürfeln
gefüllte Glasschale stellen, garnieren.
 Hinweis: Grüner Ingwer ist in asiatischen
Spezialitätenläden erhältlich.
 Dazupasst: Apero-Gebäck aus Blätterteig.
:Stichworte     : Bowle, Erdbeere, Getränk, Ingwer, Mai
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum