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Erdbeer-Grapefruit-Salat

4 Personen

Zutaten

  • 450 g Erdbeeren, entstielt
  • wenig feiner Zucker
  • 1 Msp. Zimt
  • 2 rosa oder weiße Grapefruits
  • 2 TL Orangenblütenwasser*
  • frische Pfefferminze, zerzupft

Vorbereiten: Erdbeeren halbieren. In einer Schüssel mit Zucker und Zimt mischen, zugedeckt ziehen lassen. Grapefruits filetieren, Saft auffangen.

Servieren: Schnitze, Saft und Orangenblütenwasser mit den Erdbeeren mischen, auf Teller anrichten, Pfefferminzblättchen darüberstreuen.

* In Drogerien und Apotheken erhältlich

Stichworte: Dessert, Erdbeere, Grapefruit, Mai, P4, Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum